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瑞盈娱乐城士林夜市: 台湾小吃大全

时间:2018-12-24 08:00来源:未知 作者:admin 点击:
小小的包子铺,常常门前排满了人 深圳报业集团记者 邸继勇/文 程军祥/图 台湾夜市是台湾草根饮食文化的荟萃地。若想多快好省地浏览台湾美食,夜市是必修的一门功课。台北夜市中以士林夜市最负盛名。 士林夜市是由不少小巷组成的综合夜市,在台北市中心坐地

  小小的包子铺,常常门前排满了人 深圳报业集团记者 邸继勇/文 程军祥/图

  台湾夜市是台湾草根饮食文化的荟萃地。若想多快好省地浏览台湾美食,夜市是必修的一门功课。台北夜市中以士林夜市最负盛名。

  士林夜市是由不少小巷组成的综合夜市,在台北市中心坐地铁到剑潭站下车出了地铁口就是,很方便。这儿有几百个摊位,小吃应有尽有,最有特色的是蚵仔煎、大饼包小饼、士林大香肠、生煎包、药炖排骨等,还有太阳饼、凤梨酥、澎湖鱼干、乌鱼子等地方特色食品,让到了这儿的人都会吃得不想离开。

  在士林,我们专找最多人排队的小店。瞧,才下午四点多,那家南港老张排队的人龙已经到了路边。走近看看,刚出炉的芝麻烧饼香味扑鼻而来,令人口水直流。老张烧饼店内有四种拳头产品,胡椒饼、老面烧饼、芝麻糖饼和豆沙酥饼,它们的食材用料十分讲究,让面团经长时间发酵而产生不同的口感与香气,并延续传统做法,用高温炭烤的方式制作而成。赶紧买一个尝尝,噢,是最最传统的北方烧饼的感觉,按照台湾人的说法,这就是“古早味”。

  吃了烧饼,如果口有点渴了,旁边的饮料摊子有青草茶、酸梅汁、杨桃汁和洛神花茶、冬瓜茶。老板说不要小看这些饮料哦,它们全都是用真材实料细熬慢炖出来的,绝对是好喝又健康。

  老远就可以看到大排长龙的就是赫赫有名的“原上海生煎包”了,有菜包和肉包两种口味,菜包里有卷心菜和香菇,肉包里则是猪肉和青葱。排队的市民说,“没吃过上海生煎包不算来过士林夜市”,可见它的诱人之处。果断加入排队大军!终于轮到我们的时候,老板还特意提醒,刚起锅的生煎包咬的时候可得小心!结果呢,一口下去,肉汁都飞溅出来。

  再往前走,号称是大块鸡排创始店的“豪大大鸡排”堪称排队人龙之最。队尾根本看不到头。如果肯花时间排队的话,你拿到那块炸成金黄色的鸡排时一定会惊呼:“哇!好大的鸡排啊!”不骗你,他们的鸡排足足有一张A4纸那么大。咬一口,热乎乎的鸡排外皮香脆、里头鲜嫩多汁,味道一点都不含糊,一块的价钱折合人民币才十几元,绝对是超值的享受。

  吃到这里,如果你肚子里的容量快差不多了,你就后悔吧。穿过小巷你会发现这里还有那么多好吃的在等着,生炒花枝、天妇罗、铁板烧、广东粥、刨冰、蚵仔煎……全部都是色香味俱全,一摊一摊人声鼎沸加上各式各样的美食,热闹得不得了。特别值得一提的是“大饼包小饼”,名字有趣,也是士林夜市的特产。小饼里包着各种口味的馅料下锅炸得酥酥脆脆,敲碎后包在大饼(润饼皮)里,有花生、芋头、枣泥等甜口味,也有咖喱、麻辣等咸口味,咬劲十足的润饼皮里包着脆脆的小饼。你要问口感滋味怎么样?对不起,实在吃不动了,下次来一定试试。

  士林夜市的美食花样繁多,还有青蛙下蛋、章鱼丸、东山鸭头、大阪烧以及七里香串烧等等。想要遍尝这些美食,最好还是多来几次吧。对了,有一个小秘诀透露给食量比较小的朋友,可以邀几个好友一起来,一种美食买一份大家分着吃,这样就可试多几样了。

  士林夜市是台北最著名也最平民化的夜市去处,夜市可分两大部分,一是慈诚宫对面的市场小吃;一是以阳明戏院为中心,包括安平街、大东路、文林路围成的区域。南北小吃、流行服饰、杂货、加上如织的人潮,溢散热闹滚滚的气息。有超过5百家店面和摊贩。

  此地原是靠近基隆河的渡口,从士林的农产品到艋舺、大稻埕的货物都在这里交易,1909年设立士林市场一直发展至今。位在慈诚宫对面的士林市场,铁皮覆顶,市场内囊括大江南北综合小吃,每到夜晚,逛夜市的人潮总将狭窄的通道挤得水泄不通。

  以阳明戏院为中心所围成的夜市,则主要由几条小巷道构成,穿梭其间,格外有一种市井滋味。各式店铺及地摊挨家紧临,小吃摊、服饰店、瑞盈娱乐城精品店、鞋店、唱片行、运动用品等,只要市面上流行的,在此都找得到。

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